Klinisk diætist – Job

Et job som klinisk diætist tager udgangspunkt i menneskets kost og sundhed. Det daglige arbejde kan variere meget fra stilling til stilling, men fællesnævneren i faget er ernæring og dens indflydelse på vores helbred og velvære.

 

For kliniske diætister kan arbejdsopgaverne vedrøre:

• Enkelte virksomheder (f.eks. forbedring af kosten i en kantine i en stor virksomhed)

• samfundsgrupper (f.eks. nedbringelse af mængden af fedt i måltiderne blandt ældre)

• hele samfundet (f.eks. frugt- og grøntkampagnen “6 om dagen” eller fiskekampagnen “Fisk – det er ikke så ringe endda”)

 

 

Forskellige specialer

Som klinisk diætist kan man vælge at specialisere sig inden for følgende områder:

• Gastronomi og sundhed
• Humanernæring
• Klinisk ernæring

Nedenfor kan du læse mere om hvad de enkelte specialer indebærer jobmæssigt.

 

Klinisk diætist med speciale i Gastronomi og sundhed

Et job som klinisk diætist med speciale i Gastronomi og sundhed kan indebære opgaver såsom:

• Udvikling af velsmagende og sunde måltider og produkter
• Uvikling af kampager til forbedring af madkultur
• Rådgivnings- og ledelsesopgaver inden for gastronomi og sundhed
• Arbejde med forskellige aktører inden for fødevare- og sundhedsområdet
• Undervisning og forskning inden for gastronomi, kost og sundhed

 

Klinisk diætist med speciale i Humanernæring

Et job som klinisk diætist med speciale i Humanernæring kan indebære opgaver såsom:

• Måling og vurdering af næringsstofindtag og energibehov
• Vurdering af fødevarer
• Indsamling og bearbejdning af ernæringsfaglig information til udvikling af nye fødevarer
• Identificering af målgrupper og arbejde udfra hensyn til disse
• Iværksættelse og styring af forebyggelsesindsatser
• Have indsigt i forskellige aktørers interesser og muligheder i ernæringsrelateret sygdomsbehandling

 

Klinisk diætist med speciale i klinisk ernæring

Et job som klinisk diætist med speciale i Klinisk ernæring kan indebære opgaver såsom:

• Ernæringsrelateret behandling af sygdomme
• Iværksættelse og styring af behandlingsindsatser
• Kvalitetsmåling og -udvikling indenfor ernæringsområdet
• Vurdering af ernæringsstatus
• Have indsigt i forskellige aktørers interesser og muligheder i ernæringsrelateret sygdomsbehandling